Recette Muffin au Roquefort, poires et noix

Apéros Recette roquefort


Muffin au Roquefort, poires et noix

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Recette roquefort Mini Roquefort pour les enfants

Couverts : 4 personnes

Temps : Préparation : 20 min / Cuisson : 20 min


Ingrédients

  • 130 g de Roquefort
  • 1 poire bien mûre
  • 50 g de cerneaux de noix concassés
  • 150 g de farine
  • 3 œufs
  • 2 cuil. à soupe de crème liquide
  •  sel, poivre, muscade, 1⁄2 sachet de levure chimique

Recette du Muffin au Roquefort, poires et noix

Pour les muffins au Roquefort, poires et noix :

Pelez la poire, épépinez-la et coupez-la en dés.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, sel, poivre et muscade.

Creusez un puit, versez-y les œufs, la crème, les dés de poires, les cerneaux de noix et les dés de Roquefort. Mélangez et versez la pâte dans des moules à muffins.

Cuisez 20 min au four préchauffé à 200°C. Dégustez tiède.