Cuisinez Roquefort 
Apéros 
Roquefort
Couverts : 4 personnes
Temps : Préparation : 20 min / Cuisson : 15 min
Pour le millefeuilles de pommes de terre au Roquefort :
Pelez les pommes de terre puis coupez-les en 16 tranches épaisses. Cuisez-les dans le panier d’un cuit-vapeur huilé, environ 12 à 15 mn. Laissez refroidir.
Ecrasez le Roquefort et mélangez-le aux petits suisses et à l’estragon, poivrez.
Tartinez-en 8 rondelles de pommes de terre, superposez-les par 2.
Recouvrez chaque millefeuille d’une dernière rondelle et d’une cuillerée de préparation au Roquefort. Décorez de baies roses et de mâche. Servez frais.
