Recette Cookies Roquefort et noix

Plateaux et desserts Recette roquefort


Cookies au Roquefort

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Recette roquefort Mini Roquefort pour les enfants

Couverts : 6 personnes

Temps : Préparation : 10 min / Cuisson : 10 min


Ingrédients

  • 40 g de Roquefort
  • 75 g de farine
  • 50 g de beurre salé
  • 1 œuf
  • 25 g de fromage râpé
  • 20 g de noix
  • 1/2 c. à café de levure

Recette du Cookies Roquefort et noix

Pour les cookies Roquefort et noix :

Préchauffez le four th.7 (210°C).

Mélangez le beurre ramolli et la farine.

Ajoutez l’œuf à cette pâte.

Mélangez.

Ajoutez le fromage râpé, le Roquefort en morceaux et les noix concassées.

Formez les cookies et enfournez 10 minutes environ sur une feuille de papier sulfurisé.


Conseils

Il peut aussi constituer un apéritif original et délicieux, découpé en petits cubes sur des toasts grillés accompagné d’un vin doux naturel, d’un vin blanc de caractère ou même d’un Kir.


Accompagnements

Un blanc Viognier des Côtes du Rhône